[お菓子作り1日目] ティラミス
お菓子どころか料理もしない人が、お菓子を作りはじめた記録です。
レシピ
必要なもの
材料
生クリーム 75ml
砂糖 30g
クリームチーズ 100g
ビスケット 50g
インスタントコーヒー 5g
お湯 25ml
ココアパウダー 7.5g
フードパック（丸型）←食べるのに使う
あと飾り用に、チョコレート、キャラメルクランチを準備しました。
道具
洗いながらの使い分けは大変なので、できるなら多めに準備しましょう。
ボウルM（サイズ中）ｘ２
ボウルS（サイズ小）ｘ１
泡だて器ｘ２
ゴムベラｘ２
計量スプーン
計量カップ
はかり（デジタルスケール）
茶こし
手順
概要
1. ビスケット生地を作る
2. クリームを作る
3. 素材を重ねて完成
詳細
1. ビスケット生地を作る
ボウルM1 にインスタントコーヒー7.5gを入れます。
ボウルM1 にお湯25mlを入れます。
ボウルM1 の中身を混ぜます。
ビスケット50gを砕きます。（どこまで砕くかは好みです。）
ボウルM1 に砕いたビスケットを入れます。
ボウルM1 の中身を混ぜます。
ビスケット生地の完成です。
2. クリームを作る
ボウルS にクリームチーズ100gを入れます。
ボウルS の中身をゴムヘラで滑らかにします。（あとで混ぜやすくするためです。）
ボウルM2 に生クリーム75mlを入れます。
ボウルM2 に砂糖45gを入れます。
ボウルM2 の中身を8分立てになるまで混ぜます。
ボウルM2 に ボウルS の中身をいれます。
ボウルM2 の中身を混ぜます。
クリームの完成です。
3. 素材を重ねて完成
フードパック（丸形）に素材を重ねていきます。
・ビスケット生地を敷きます。
・クリームを入れます。
・ビスケット生地を敷きます。
・クリームを入れます。
・茶こしでココアパウダーをかけます。
・キャラメルクランチをかけます。
・チョコレートを乗せます。
完成です。
メモ
ビスケットよりもクッキーのほうがおいしそう。
理由：水分が少ないものだと粉っぽくなった。
クッキーはバターが入ったものがおいしそう。
理由：好み。バターはおいしい。
ココアパウダーは甘いものがよさそう。
理由：カカオ70%だとおいしくなかった。
ビスケットの層は薄いほうがおいしそう。
理由：好み。